Riscos na cozinha industrial: entenda como exigir a qualidade de seu fornecedor

Por mais inofensiva que pareça, a cozinha é um local cheio de perigos, principalmente a cozinha industrial. Vários acidentes graves podem acontecer, portanto, não subestime os riscos deste ambiente. Você, leitor, que tem uma empresa cujo restaurante possui uma cozinha industrial, é melhor tomar alguns cuidados. Ter um fornecedor de qualidade, que saiba gerenciar uma cozinha industrial…

5 dicas para uma boa negociação com fornecedores

Para ter força competitiva no mercado, driblar a concorrência e, principalmente, manter a lucratividade da empresa, ter uma boa negociação com fornecedores é essencial. Inclusive, esse é um fator indispensável no mundo dos negócios, já que, a partir das propostas analisadas, é possível ver o que atende melhor às suas necessidades. Sabemos que a habilidade…

Como aplicar a metodologia 5S e beneficiar sua empresa?

Você deseja melhorar a produtividade de seus colaboradores e reduzir custos para garantir o crescimento dos negócios e gerar mais lucros? Então, a metodologia 5S é uma excelente opção para ser implementada na gestão da sua empresa. O 5S é composto por cinco termos japoneses: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu e Shitsuke, que foram traduzidos para o português como “senso”, a fim…